Syridlo práškové Microclerici® 2400 IMCU 0,5 kg
Kód: 5271
35,00 €
S DPH
Doprava do 3 dní
Pomocou tohto prípravku si môžete pripraviť lahodný syr. Produkt je vhodný pre kozie aj kravské mlieko. Toto je vegetariánsky produkt.
Mikrobiálny koagulant v granulách je potravinársky enzýmový prípravok potravinárskeho garakteru získaný fermentáciou Rhizomucor miehei. Tento koagulant obsahuje enzým zrážajúci mlieko, špecifickú peptidázu, ktorej zloženie aminokyselín je porovnateľné s enzýmami teľacieho syridla.
Aktivita ≥ 2400 IMCU/ml
- Dávkovanie: 1 gram na 20 litrov mlieka (koagulant riediť vo vychladenej prevarenej vode)
Špecifikácia:
- hmotnosť: 500 g
- čas použiteľnosti: +/- 2 roky
- výrobca: Taliansko
5271
100 položky
Špecifické referencie
Pomocou tohto prípravku si môžete pripraviť lahodný syr. Produkt je vhodný pre kozie aj kravské mlieko. Toto je vegetariánsky produkt.