Kód: 5270
Pomocou tohto prípravku si môžete pripraviť lahodný syr. Produkt je vhodný pre kozie aj kravské mlieko. Toto je vegetariánsky produkt.
Mikrobiálny koagulant v granulách je potravinársky enzýmový prípravok potravinárskeho garakteru získaný fermentáciou Rhizomucor miehei. Tento koagulant obsahuje enzým zrážajúci mlieko, špecifickú peptidázu, ktorej zloženie aminokyselín je porovnateľné s enzýmami teľacieho syridla.
Aktivita ≥ 2200 IMCU/ml (1: 150 000 MCU)
Špecifikácia:
Pomocou tohto prípravku si môžete pripraviť lahodný syr. Produkt je vhodný pre kozie aj kravské mlieko. Toto je vegetariánsky produkt.
Pomocou tohto prípravku si môžete pripraviť lahodný syr. Produkt je vhodný pre kozie aj kravské mlieko. Toto je vegetariánsky produkt.